Agri-Food Network

Kiinnostaako ruokaketju?

Pohjois-Savon Agri-Food klusteri tuo yhteen ruokaketjun toimijat. Lue lisää klusterin toiminnasta ja yhteistyön mahdollisuuksista: agrifoodclusterns.fi

Kuukausittain lähetettävä ajankohtaiskooste kokoaa Pohjois-Savon ruokaketjun kuulumiset: Tilaa uutiskirje

Agri-Food Network

Hankkeen toiminta-aika: 1.4.2023-28.2.2026

Hankkeen kuvaus lyhyesti: Agri-Food Network -hanke lisää TKI-organisaatioiden ja ruokaketjun yritysten keskinäistä yhteistyötä ja innovointia alueellisesti, kansallisesti ja kansainvälisesti. Laajennamme alueellista yhteistyötä kattamaan koko ruokatuotantoketju alkutuotannosta jatkojalostukseen ja markkinoille asti. Vahvistamme Agri-Food klusterin roolia Pohjois-Savon alueen ruokaketjun kehittäjänä, sitoutamme TKI-organisaatiot ja ruokaketjun yritykset klusterin toimintaan ja luomme klusterille asiakaslähtöisiä palveluja. Toimenpiteet tukevat vihreää siirtymää ja kestäviä toimintatapoja pohjoissavolaisessa ruokaketjussa.

Millaisiin ongelmiin hankkeella haetaan ratkaisua: Globaali ruokajärjestelmä on haasteiden edessä. Vuosikymmenten aikana rakentuneiden elintarvikesektorin raaka-aine- ja arvoketjujen tehostaminen ei enää riitä, vaan ruokajärjestelmän rakennetta on muutettava radikaalisti kestävyyshaasteiden edessä. Ruokajärjestelmän rakenteellinen muutos aiheuttaa haasteita myös tuotekehitykseen. Muutoksessa ovat raaka-ainepohja, tuotantomenetelmät, teknologiat kuin myös markkina ja kuluttajien preferenssit.

Innovaatioiden näkökulmasta kestävyysmurros luo mahdollisuuksia luoda uutta kestävää liiketoimintaa. Kilpailukykyisten ja aidosti kestävien innovaatioiden kehittäminen ruoka-alalle vaatii kuitenkin onnistuakseen uusien liiketoimintamahdollisuuksien löytämistä ja pilotointia. Käytännössä se tarkoittaa uusien, alan ulkopuolelta tulevien toimijoiden, osaamisen ja teknologioiden yhdistämistä innovatiivisilla tavoilla uusiksi ratkaisuiksi.

Hankkeen tavoitteet:

Tukea vihreää siirtymää ja kestäviä toimintatapoja pohjoissavolaisessa ruokaketjussa
Edistää ruokaketjun yritysten ja TKI-toimijoiden yhteistyötä ja kansainvälistymistä
Aktivoida yritykset innovoimaan ja verkostoitumaan
Aktivoida toimialat ylittävää keskustelua ja rakentaa tulevaisuusorientoitunutta isoa kuvaa Pohjois-Savon Agri-Food -sektorin tulevaisuudesta
Sitouttaa verkoston jäsenet klusterin toimintaan sekä synnyttää asiakaslähtöisiä palveluja sekä klusterin jäsenille että ulkoisille kohderyhmille.
Laajentaa erilaisten teknologisten ja digitaalisten ratkaisujen hyödyntämistä ruokaketjun kehittämisessä
Luoda uusia kehityspalveluja ruokaketjun yritysten käyttöön
Koota yhteen eri yritysten tuotekehitystarpeita ja etsitään tuotekehityksen tueksi sopivia asiantuntijapalveluja klusterin toimijoista sekä rajapinnoista
Rakentaa sopivia työkaluja yhteistyöverkoston viestintään
Kannustaa ruokaketjun toimijoita yhteisten tutkimushankkeiden suunnitteluun

Hankkeen konkreettisia toimenpiteitä: Järjestämme verkostoitumisen ja yhteistyön edistämiseksi sekä tiedon jakamiseksi tilaisuuksia, kuten seminaareja, koulutuksia, työpajoja ja muita tapahtumia. Kasvatamme Pohjois-Savon ruoka-alan näkyvyyttä monipuolisella ja säännöllisellä tiedottamisella. Tarjoamme ja kehitämme palveluita ruoka-alan toimijoiden toiminnan tueksi.

Kohderyhmä ja toimialue: Tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoimijat (TKI-toimijat) sekä ruokaketjun yritykset. Ruokaketjun yritykset käsittävät alkutuottajat, jatkojalostajat, tukku- ja vähittäiskaupat sekä julkisen ja yksityisen sektorin ammattikeittiöt.

Hankkeen toteuttaja(t):
Savonia-ammattikorkeakoulu (päätoteuttaja)
Luonnonvarakeskus
Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset
Ylä-Savon koulutuskuntayhtymä
ProAgria Itä-Suomi

Hankkeen rahoittaja: Pohjois-Savon liitto

Yhteyshenkilö:
Kaisa Kähkönen, klusterikoordinaattori, 0447856158, kaisa.kahkonen@savonia.fi, Savonia-ammattikorkeakoulu

Hankkeen www-sivu: agrifoodclusterns.fi

Löydät hankkeen somesta nimellä Agri-Food Pohjois-Savo (Instagram, Facebook, LinkedIn)

Hankkeen julkaisut:

Tapahtumat/tilaisuudet, joissa hanke on ollut toteuttajana/osatoteuttajana/osallistujana:

Uudenlainen vientimalli elintarvikeyrityksille 8.5.2025 Lue lisää
Klusteritreffit Joensuussa 2.4.2025: Ratkaisuja avomaankasvisten viljely- ja jalostusketjuun. Lue lisää
North Savo Agri-Food Cluster meets Africa 28.3.2025 Lue lisää
Menetelmiä maatalouden ilmastotyöhön 20.3.2025 Lue lisää
Ruokaviennin aakkoset – Elintarvikeviennin työpaja 23.1.2025 Lue lisää
Agri-Food Future 2024
Kaikki tapahtumat klusterin sivuilla: agrifoodclusterns.fi